As muitas receitas tradicionais da cozinha açoriana fazem as delícias dos apreciadores de boa comida. Quem gosta de saborear um delicioso peixe acabado de pescar tem nos Açores um pequeno paraíso. Nas sobremesas é grande a variedade de doces a que se adicionam bons queijos, com destaque para o da ilha de São Jorge, o ananás doce e sumarento, o tropical maracujá, o perfumado chá produzidos na ilha de São Miguel.
Os vinhos brancos e tintos, a aguardente da ilha Graciosa, o verdelho do Pico e dos Biscoitos (ilhaTerceira) são pontos obrigatórios de um roteiro gastronómico dos Açores.